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<title>ブログ</title>
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<title>本日もキッチンカーにご来店いただき、ありがとうございまし...</title>
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本日もキッチンカーにご来店いただき、ありがとうございまし...
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<link>https://gyu-chan.jp/blog/detail/20230310014335/</link>
<pubDate>Fri, 10 Mar 2023 01:43:00 +0900</pubDate>
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<title>愛知を拠点に活動しているたこ焼きのキッチンカー「牛ちゃん...</title>
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愛知を拠点に活動しているたこ焼きのキッチンカー「牛ちゃん...
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<link>https://gyu-chan.jp/blog/detail/20230310011152/</link>
<pubDate>Fri, 10 Mar 2023 01:11:00 +0900</pubDate>
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<title>本日、たこ焼きキッチンカーの販売場所は医療法人のとみよし...</title>
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本日、たこ焼きキッチンカーの販売場所は医療法人のとみよし...
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<link>https://gyu-chan.jp/blog/detail/20230309111511/</link>
<pubDate>Thu, 09 Mar 2023 11:15:00 +0900</pubDate>
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<title>2022年も沢山のお客様に牛ちゃん...</title>
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2022年も沢山のお客様に牛ちゃん...
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<link>https://gyu-chan.jp/blog/detail/20230127014338/</link>
<pubDate>Fri, 27 Jan 2023 01:43:00 +0900</pubDate>
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<title>愛知県でたこ焼きのキッチンカーを探している人はいませんか？</title>
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こんにちは、たこ焼きキッチンカーの牛ちゃんです。愛知県でたこ焼きのキッチンカーを探している人はいませんか？牛ちゃんは愛知県を拠点に全国各地のイベントでたこ焼きを販売しています。もし、キッチンカーを依頼したいなと考えている人がいましたら、是非お気軽にお声掛けください。
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<link>https://gyu-chan.jp/blog/detail/20221026105119/</link>
<pubDate>Wed, 26 Oct 2022 11:21:00 +0900</pubDate>
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<title>ホームページをリニューアルしました！</title>
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こんにちは！キッチンカーでたこ焼き販売をしている牛ちゃんです！この度、ホームページのリニューアルをしました。イベントについてに情報や移動販売についてのお役立ち情報などを中心に牛ちゃんについて発信していきます！是非ご覧ください！
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<link>https://gyu-chan.jp/blog/detail/20221026104015/</link>
<pubDate>Wed, 26 Oct 2022 10:43:00 +0900</pubDate>
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<title> ケータリングカーの依頼をするならメニューはたこ焼きで！</title>
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提供スピードやターゲットを意識しようケータリングカー出店を依頼するなら、たこ焼きがおすすめです。定番メニューで食べやすく、老若男女から愛されています。季節や場所も選ばず、狭い調理スペースでも素早く提供できるのが特徴です。ケータリングカー出店の依頼を検討している方は、まずどのようなメニューで勝負しようか悩んでいることでしょう。こちらでは、メニューを決めるポイントについてご紹介いたします。ケータリングカーの長所は「お客さんが買いたいときにスムーズに購入できる」ところです。つまり食べたいときに気軽に食べられることが、ケータリングカーのメニューには強く求められます。とてもおいしいメニューであっても提供スピードが遅いと、お客様はある程度離れてしまうでしょう。固定店舗のように座ってしっかり食べたいわけではないので、短い昼休みに短時間でおいしく食べられたり、お土産用に持ち帰ったりすることができるメニューが適しています。また、提供スピードも重要なポイントです。提供スピードが速いということは、お客様の回転率も高くなります。スムーズに提供することで多くのお客様に商品を購入してもらえるため、売上を上げることにつながるのです。アイスや焼き芋など、売上が天候や季節に左右されやすいメニューは、選ばない方が賢明です。アイスは暑い夏に売上が伸びますが、冬になるとどうしても下がってしまうからです。ケータリングカー出店のメニューは、1年中通して求められるものが最適でしょう。お客様が外で飲食することを想定し、どんな気温や天候であったとしても年中食べたいと感じる定番メニューを選ぶことが大切です。ケータリングカーをどの場所で出店するかによって、売れるメニューは異なってきます。お客様のニーズや年齢層に合ったメニューを選択することが大切です。例えばオフィス街の場合、ヘルシーなランチメニューや食べやすい軽食が働くサラリーマンやOLには選ばれます。また、花火大会や花見などの祭りの時は、歩きながらでも気軽に食べられるメニューやみんなでシェアできる食べ物が人気です。このように、ケータリングカー出店をどこで行うかによってニーズは異なります。ケータリングカーで販売するメニューで、上述した条件をクリアし、万人に受け入れられやすいのはたこ焼きです。たこ焼きは季節や場所を問わず人気の定番メニューで、どの季節のどの場面でも高いニーズがあります。子どもからお年寄りまで、食事やおやつとして好まれる一品といえるでしょう。ケータリングカーで販売するメニューは、お客様のニーズを意識しましょう。アイスや焼き芋といった好まれる時期が限定されがちなメニューではなく、通年で好まれるメニューを選ぶことも大切です。たこ焼きなら、子どもからお年寄りまでが食べ慣れている定番メニューのため、幅広い年齢層の方が参加するイベントに最適です。牛ちゃんでは素材や調理法、ソースにいたる細部までこだわり抜いたたこ焼きを提供しております。生地は国産の小麦粉を独自にブレンドし、鰹や昆布などから取った濃厚なだし汁を合わせています。強火で一気に焼き上げたたこ焼きは、外はふわっと中はとろとろな仕上がりです。また、たこ焼きの元祖である牛肉が入った「牛たま焼き」もご用意しております。ケータリングカーの出店依頼を随時受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。依頼申込・お問合せへ
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<link>https://gyu-chan.jp/blog/detail/20221020100158/</link>
<pubDate>Thu, 20 Oct 2022 10:06:00 +0900</pubDate>
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<title>ケータリングカーの依頼をするなら祭りやイベントでどのメニューを出す？</title>
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たこ焼きは王道の定番フードで大人気ケータリングカーを依頼する際、おすすめメニューはたこ焼き・からあげ・クレープなどの定番フードです。特にたこ焼きは季節や時間を問わず幅広い年代に親しまれているので、イベントでの出店に最適です。ケータリングカーで提供するメニューは、流行りのあるフードもよいですが、昔からの馴染みある定番フードも根強い人気があります。しかし出店場所や季節によって売れ行きが変わるメニューもあるので事前のリサーチは必要です。こちらでは、祭りやイベントで人気の高いケータリングメニューをご紹介いたします。たこ焼きは長年愛され続ける日本の王道テイクアウトメニューで、花火大会や祭りの屋台、イベント時の出店では必ずといってよいほど売られています。なぜなら老若男女問わず、どの世代にも好きな人が多いからです。お皿や箸がなくても気軽にパクッと食べやすいところも、人気の理由の一つでしょう。たこ焼きは食事としても軽食やおやつとしても食べられることから、売れる時間帯が限られません。1日中どの時間帯にも需要がある食べ物です。よい意味で季節性が薄く、寒い冬でも暑い夏でも一年中食べ続けることができるので、安定した売上が見込めます。近年固定店舗でも専門店を見かけることが多くなったからあげは、ケータリングカーでも人気のメニューです。特に育ち盛りの男性や若い年代に、爆発的な人気を誇ります。弁当や食事のおかずとして購入する方だけでなく、おやつとして食べる方も多いので、幅広い層が参加するイベントに対応できる点が魅力です。クレープは街中でもケータリングカーを見かけることも多く、スイーツ代表とも言えるメニューです。昔からクレープは「少し特別なスイーツ」として祭りやイベントの印象が強く、長年親しまれてきました。スイーツのイメージが大きいため客層は8割以上が女性ですが、現在はチキンやソーセージなどを入れた軽食クレープも増えており、男性の集客も狙えます。夏場はアイスクレープ、冬場はホットクレープを販売するなど、季節に合わせて売り方を工夫することもできます。ケータリングカーで本格的なピザを味わえるため、隠れた人気メニューです。目の前で実演販売を行うと、お客様の食欲を掻き立てます。生地を広げるところからピザ窯で焼き上げるところまで見えるので、できあがるまでの過程もイベントの一つといえます。ピザはインパクトが強いメニューですが、焼き加減や仕込みなどは、ある程度のスキルが必要です。店頭の大きな肉の塊が目を引くケバブは、片手で手軽に食べられると若い世代に人気のメニューです。肉の塊から肉を削り取ってそのまま販売するだけでなく、ケバブサンドにするなど販売方法がアレンジしやすい点がメリットです。特に若い世代に大人気のハンバーガーも、ケータリングカーで人気のあるメニューです。ケータリングでのハンバーガーは特別感があり、一般のファーストフード店と比べて値段が高くても売れる傾向にあります。ただし調理の手間がかかることや、生野菜などの廃棄率が高くなる点がデメリットです。ケータリングカーで人気の高いメニューは、季節を選ぶものや流行スイーツではなく昔から馴染みのある定番フードです。祭りや花火大会などのイベントには、幅広い年代が参加するからです。ケータリングカーにおすすめの定番フードは、たこ焼き・からあげ・クレープ・ピザ・ケバブなどがあります。特にたこ焼きは昔から日本中で愛され続ける王道メニューで、老若男女に高い人気を誇ります。テイクアウトして家族におみやげとして購入する人やおやつとして購入する人など、1日中時間を問わず販売が可能です。祭りやイベント時も同様に、時間・季節・年代を問わず安定した人気が期待できます。牛ちゃんでもキッチンカー販売を行っております。看板メニューのたこ焼きは、素材や調理、ソースなど細部にまでこだわりました。独自の「カリッとろ生地」がやみつきになると、好評をいただいています。また、たこ焼きの元祖である牛肉が入った牛たま焼きも人気メニューです。イベントでケータリングカーを依頼したいとお考えの方は、お気軽にお問い合わせください。依頼申込・お問合せへ
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<link>https://gyu-chan.jp/blog/detail/20221020095755/</link>
<pubDate>Thu, 20 Oct 2022 10:01:00 +0900</pubDate>
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<title>ケータリングカーの依頼は業者に！イベントで飲食物を提供するために必要な手続き</title>
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イベントのため自社でケータリングカーを出店するには、食材や人員の準備・手配、行政手続きが必要です。ケータリングカーの出店を行う業者に依頼すれば、すでに許可を得た上で営業を行っているため、面倒な手続きは不要です。会社のイベントや展示会を楽しく盛り上げるのに欠かせないフード・ドリンク販売ですが、実は出店するには多くの許可取りや申請手続きが必要なのをご存知でしょうか。こちらでは自社でケータリングカーを用意し、飲食物を販売しようとお考えの企業様へ向け、飲食物を販売するために必要な手続きの一部を簡単にご紹介いたします。まず、イベントなどで飲食物を提供するには、所轄の保健所が発行した営業許可証が必要になります。飲食店がケータリングカーで出店する場合も同様です。この営業許可証は、販売する地域を管轄する保健所に申請します。イベント会場が複数ある場合、それぞれの地域の保健所が発行した営業許可証が必要です。営業許可証取得までの流れは以下のとおりです。1．事前相談2．申請書類の提出3．ケータリングカーのチェック日時の調整4．施設（ケータリングカー）の検査5．営業許可証の取得なお、提出する書類の中には「ケータリングカー設備の概要や配置図」「仕込み場所の水質検査証明書」「検便検査成績書」などあらかじめ準備が必要なものもあります。車内で仕込みを行うには、大量の給排水設備（200リットル程度）が整ったケータリングカーでなければなりません。ほとんどの都道府県で自宅での仕込みは許可されておらず、車内での仕込みが認められない場合は仕込み場所を確保します。仕込み場所を決めたら、管轄する保健所に申請して営業許可証を取得します。なお、キッチンカーの出店場所と仕込み場所の保健所が別の管轄だった場合は、それぞれの保健所に申請しなければなりません。ケータリングカーで飲食物を販売するには、出店場所への許可取りが必要になります。道路で販売する場合は、警察署に「道路使用許可申請書」を提出し受理されれば営業が可能です。公園の場合も同様に、管理する各自治体に事前に申請して許可を取らなければなりません。イベント会場が駐車場の場合は、駐車場を所有する企業や団体に申請して許可をもらいます。無断で営業すると罰せられるので要注意です。手軽にみえるケータリングカーの出店ですが、実はこのように面倒な申請や手続きが山積みです。事前の申請だけでかなりの労力を要し、イベント前に疲れ切ってしまうことになりかねません。こういった手間や労力を削減するためにも、イベントでケータリングカーを出店したいとお考えであれば、ケータリングカーの出店を行う業者への依頼をおすすめいたします。すでに許可を取得した上で出店を行っているため、自社でケータリングカーを用意する手間がかかりません。ケータリングカーのフード・ドリンク販売は、イベント当日の集客や調理、販売などに気を取られがちですが、実はその前に様々な準備や手配、手続きを行わなければなりません。自社でケータリングカーを用意する際には、保健所への申請、場所の確保や許可証取り、資格を得るための講習参加、食材の手配や仕込みなどを進める必要があります。こういった手間を削減するためにも、イベントで飲食物を提供したいとお考えの場合、ケータリングカーの出店を行う業者に依頼することをおすすめいたします。「イベントに来てくれたお客様を、おいしいもので笑顔にしたい！」そうお考えでしたら、ぜひ牛ちゃんへご依頼ください。極上のお料理でイベントや展示会を盛り上げます。牛ちゃんのイチ押しは、素材にこだわり抜いたやみつき必須のたこ焼きです。強火で一気に焼き上げることで、中はとろとろで素材の旨味をギュッと包み込み、外はふっくらフワフワに仕上げております。また、牛ちゃんのオーナーは「うめもん倶楽部」というキッチンカーの組合を主催しており、たこ焼き・牛たま焼き・牛串の他にも、ご希望の絶品メニューをご提供することも可能です。本拠地の愛知県はもちろん、ご依頼いただきましたら全国どこへでも参ります。どうぞお気軽にご依頼ください。依頼申込・お問合せへ
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<link>https://gyu-chan.jp/blog/detail/20221020095305/</link>
<pubDate>Thu, 20 Oct 2022 09:57:00 +0900</pubDate>
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<title>ケータリングカーの依頼前にチェックしたい自分で用意した場合の費用</title>
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業者への依頼も検討しようケータリングカーの費用目安は、レンタルは1日5万円前後、購入は1台300～800万円、リースは1ヶ月100万円と大きく異なります。使用期間や予算、規模などから検討し、業者へ相談しましょう。キッチンカーは店舗を構えるのと比べれば費用は大幅に抑えられますが、ある程度の費用は掛かります。キッチンカーは移動販売車に分類されるのですが、このうち調理スペースがあるものをキッチンカーと位置づけられているのです。このキッチンカーを用意するためには主に3つの方法があります。まず思いつくのがキッチンカーの購入かもしれません。自分で所有ができる分、好きなタイミングに好きなだけ使用し、自分の使いやすいようにカスタマイズできるのがメリットです。仕事で活用するには最も使いやすいといえるでしょう。キッチンカーの購入はさらに3つの方法へ細分化できます。新車の相場は中型で450万円程、小型は300万円程度、大型になると600～800万円程度かかることもあります。しかし新車なので保証は充実していますし、メンテナンスもすぐにはかかりませんので長い目で見ればお得といえます。キッチンカーの中古車は新車の半額くらいの値段が相場です。しかし、中古車は長期的に考えるとメンテナンスが必要になることもあり、後々費用がかかってしまう可能性もあります。一般的な車を中古、新車いずれかで購入してキッチンカーへと改造する方法です。元の車の値段にプラス100～200万円程度はかかります。そのため車本体を安く手に入れることができれば、購入の中ではかなりコストが抑えられるのです。キッチンカーをレンタルすれば、維持費などの初期費用がかかりません。例えば土日だけあるいは週に1回だけキッチンカーを使いたいという方であれば、初期費用が抑えられるので使用しやすいといえます。ただ、初期費用が抑えられている分、月の利用料は購入などと比較すると高額です。キッチンカーを使いたいと考える方の多い休日は、特に価格が上がります。また、純粋に車体の利用料だけでなく、車の搬入費用や、機材のオプション費用などが加算されるので、結局明細を見たら高額になってしまうこともあるかもしれません。レンタルをするときにはレンタル料の内訳をよく確認しておくべきです。レンタルと似ているのですが、レンタルとリースの違いはキッチンカーを借りられる期間です。レンタルの場合は日あるいは週数単位となりますが、リースは月単位で借りられます。長期間借りられるのでレンタルに比べれば割安となりますが、月額費用だけでなく初期費用も掛かってしまいます。多くは1年単位での契約となっており、初期費用も含めた1年目のリース料は100万円を超える場合があります。ただしリースは、一定期間を経過すると車両を買い取れるというメリットがあります。そのため、いずれ自分のキッチンカーを持ちたいと考えているならば、リースを活用するとよいでしょう。このようにキッチンカーを用意するときの費用は用意する方法によって異なりますので、使用期間や予算、規模などの面から検討することが大切です。キッチンカーやケータリングカーを用意せずにイベントなどで出店したい場合は、出店業者へ依頼するのも一つの方法です。ケータリングカーを依頼する場合、購入やリース、レンタルなど、方法によって費用は大きく異なります。購入も方法がいくつかあり、その方法によってはさらに費用感が変わってきます。費用の目安は以下のとおりです。・購入：1台300～800万円・レンタル：1日5万円前後・リース：1ヶ月100万円ただしあくまでも目安なので、業者によって異なります。自分の予算やケータリングカーの使用方法、使用規模に合わせて検討しましょう。また、ケータリングカーを利用する際にかかる費用は車体費用だけではありません。場所の許可取りや場所の使用料などが必要です。さらに食材の調達や調理、片付けなど、費用・時間・手間がかかります。自分でケータリングカーを運用するのが難しい場合は、出店業者へ依頼するという方法があります。牛ちゃんでは、たこ焼きや牛串といった軽食の出店に対応しております。こだわりの食材と「ふわとろ生地」を使って焼き上げたたこ焼きは、多くのお客様からご好評いただいております。移動販売をお考えでしたら、お気軽にご相談ください。依頼申込・お問合せへ
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<link>https://gyu-chan.jp/blog/detail/20221020094738/</link>
<pubDate>Thu, 20 Oct 2022 09:52:00 +0900</pubDate>
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