ケータリングカーの依頼をするなら祭りやイベントでどのメニューを出す？

ケータリングカーで提供するメニューは、流行りのあるフードもよいですが、昔からの馴染みある定番フードも根強い人気があります。しかし出店場所や季節によって売れ行きが変わるメニューもあるので事前のリサーチは必要です。こちらでは、祭りやイベントで人気の高いケータリングメニューをご紹介いたします。

たこ焼きは長年愛され続ける日本の王道テイクアウトメニューで、花火大会や祭りの屋台、イベント時の出店では必ずといってよいほど売られています。なぜなら老若男女問わず、どの世代にも好きな人が多いからです。お皿や箸がなくても気軽にパクッと食べやすいところも、人気の理由の一つでしょう。

たこ焼きは食事としても軽食やおやつとしても食べられることから、売れる時間帯が限られません。1日中どの時間帯にも需要がある食べ物です。よい意味で季節性が薄く、寒い冬でも暑い夏でも一年中食べ続けることができるので、安定した売上が見込めます。

近年固定店舗でも専門店を見かけることが多くなったからあげは、ケータリングカーでも人気のメニューです。特に育ち盛りの男性や若い年代に、爆発的な人気を誇ります。弁当や食事のおかずとして購入する方だけでなく、おやつとして食べる方も多いので、幅広い層が参加するイベントに対応できる点が魅力です。

クレープは街中でもケータリングカーを見かけることも多く、スイーツ代表とも言えるメニューです。昔からクレープは「少し特別なスイーツ」として祭りやイベントの印象が強く、長年親しまれてきました。スイーツのイメージが大きいため客層は8割以上が女性ですが、現在はチキンやソーセージなどを入れた軽食クレープも増えており、男性の集客も狙えます。夏場はアイスクレープ、冬場はホットクレープを販売するなど、季節に合わせて売り方を工夫することもできます。

ケータリングカーで本格的なピザを味わえるため、隠れた人気メニューです。目の前で実演販売を行うと、お客様の食欲を掻き立てます。生地を広げるところからピザ窯で焼き上げるところまで見えるので、できあがるまでの過程もイベントの一つといえます。ピザはインパクトが強いメニューですが、焼き加減や仕込みなどは、ある程度のスキルが必要です。

店頭の大きな肉の塊が目を引くケバブは、片手で手軽に食べられると若い世代に人気のメニューです。肉の塊から肉を削り取ってそのまま販売するだけでなく、ケバブサンドにするなど販売方法がアレンジしやすい点がメリットです。

特に若い世代に大人気のハンバーガーも、ケータリングカーで人気のあるメニューです。ケータリングでのハンバーガーは特別感があり、一般のファーストフード店と比べて値段が高くても売れる傾向にあります。ただし調理の手間がかかることや、生野菜などの廃棄率が高くなる点がデメリットです。

ケータリングカーで人気の高いメニューは、季節を選ぶものや流行スイーツではなく昔から馴染みのある定番フードです。祭りや花火大会などのイベントには、幅広い年代が参加するからです。ケータリングカーにおすすめの定番フードは、たこ焼き・からあげ・クレープ・ピザ・ケバブなどがあります。特にたこ焼きは昔から日本中で愛され続ける王道メニューで、老若男女に高い人気を誇ります。テイクアウトして家族におみやげとして購入する人やおやつとして購入する人など、1日中時間を問わず販売が可能です。祭りやイベント時も同様に、時間・季節・年代を問わず安定した人気が期待できます。

牛ちゃんでもキッチンカー販売を行っております。看板メニューのたこ焼きは、素材や調理、ソースなど細部にまでこだわりました。独自の「カリッとろ生地」がやみつきになると、好評をいただいています。また、たこ焼きの元祖である牛肉が入った牛たま焼きも人気メニューです。イベントでケータリングカーを依頼したいとお考えの方は、お気軽にお問い合わせください。