移動販売の依頼にかかる費用

完全買取制というのは、販売したい商品の数を依頼主が最初から決めてしまい、まるごと買い取ってしまう形式のことをいいます。例えば、「パーティー客100名分の昼食を用意したい」、あるいは「社員150名にデザートを用意したい」など、品物と数が決まっている際には、この完全買取制が便利です。完全買取制を依頼する際に必要な費用は、「食品代」と「交通費」の2点です。食品代は一人あたり500～700円が相場ですが、業者によっては「50食以上でなければ受け付けない」といったルールを設けているところもありますので、あらかじめ確認しておくとよいでしょう。交通費は、出店場所によって料金にかなりの開きがありますが、一般的には3,000円～20,000円前後が目安です。

不特定多数を対象としたイベントなど、依頼したい食事の数がはっきりと定まらないような場合には、一部買取保証制を採択するのも悪くありません。一部買取保証制では、一定の金額を保証額として設定し、当日の売上額が保証額に満たない場合には、差額を移動販売業者に支払うシステムになっています。例えば、売上保証額を100,000円に設定したにもかかわらず、当日の売り上げが60,000円しかなかった場合には、40,000円を移動販売業者に支払わなければなりません。依頼する移動販売業者によって売上保証額は決まっていますが、大体の目安としては50,000円～80,000円が相場です。余った商品に関しては、営業終了後に納品されます。なお、一部買取保証では、完全買取制と同様に交通費も支払いが必要です。

一般販売は売上の0～15％程度を支払う方法で、数万人の集客が見込めそうなイベント、あるいは知名度の高いイベントの場合には、支払い率を0％に抑えることもできますが、交通費は負担しなければなりません。また、イベント開催地が遠隔地の場合には、移動販売車スタッフの宿泊費も予算に含めておく必要があります。

悪天候やイベント開催日時変更などの理由で移動販売依頼をキャンセルする場合には、キャンセル料が発生します。キャンセル料金は依頼する業者によって規定が異なりますので、必ず前もって確認しておきましょう。牛ちゃんの場合、4週間前までであればキャンセル料は無料です。

移動販売車の出店費用には3つのタイプがあります。イベントの規模や、集まると予想される人数などにより、最もお得で効率のよいプランを選ぶことが大切です。移動販売車をイベント会場に設置することによって場が盛り上がり、相乗効果を生み出すことにつながります。牛ちゃんは10年間培ったノウハウを用いて、「ふわとろ生地」のたこ焼きを提供しております。ご注文があれば「牛たま焼き」「牛串」など、たこ焼き以外のメニューにも対応可能です。たこ焼きは単価も安く、しかもどなたにも人気のメニューですので、イベントを盛り上げるには最適です。これまでとはひと味違ったイベントを開催したいという方にも、経験豊かなスタッフが条件や環境のヒアリングをして最適のプランをご提案いたします。ご依頼があれば全国どこにでも出張いたしますので、まずはお気軽にお問い合わせください。